Halte là, halte là, halte là...

les montagnards sont là !

Bon, ça commence à dater cette soirée mais quand même il était vraiment bon le rougail de Sébastien ! Ce serait donc dommage de ne pas en parler au moins un peu...

Les montagnards étaient donc de passage dans leur maison de campagne et nous ont invité à passer une soirée en leur (agréable) compagnie.

Lassées (Sophie et moi) des trombes d'eaux de ces dernières semaines, nous avions convenu d'un repas des îles. Pas tellement montagnard comme repas, soit mais tellement bon ! Et bien nous en a pris puisque la météo a joué le jeu elle aussi !

Pendant que Sophie et moi nous saoulions au jus de poires, les hommes ont fait honneur à ce nectar si exotique qu'est le Sauternes ^-^  Et après le rougail de Sébastien, ce fut le tour de mes panna cotta au lait de coco et coulis mangue passion (dont le dosage de gélatine est à revoir...) et rochers coco. Mission rempli pour la thématique donc !

Nous avons ensuite tenté de trouvé un prénom au futur membre de la famille Du**** Be****  Sans succès ! Je comprends pas... "Zékéyé" proposé par Juliette était pourtant une belle idée :-)) (et toujours dans le thème de la soirée ;) )

Et comme on était bien contents de les voir, on s'est éternisé jusque bien tard (pardon, pardon !).

Merci Sophie et Cie pour cette chouette soirée. Il nous reste 6 semaines pour se choisir un nouveau thème ;)

Happy !

L'avantage quand on épouse un picard, c'est que lui servir un repas 100% "congel made" pour son anniversaire, c'est un peu rendre hommage à sa région ;-))

 

 

HAPPY BIRTHDAY MON CHOUCH'

 

 

 

 

C'est bon comme du bon pain !

Une  recette thermomix mais qu'on doit pouvoir adapter sans trop de problème avec un robot classique ou un peu d'huile de coude...

LE PAIN COCOTTE

(normal dans la maison des poules !)

Il vous faut :

300 g d'eau tiède
1 sachet de levure boulangère = 10 gr de levure déshydratée ou 25 gr de levure fraîche
500 g de farine (blé, épeautre, complète...)
10 g de sel
une cocotte : en fonte, en pyrex, un tajine, enfin un plat avec un couvercle qui passe au four
( 3 fois rien au final !)

Délayer la levure dans l'eau tiède (environ 37°) pendant quelques minutes
Verser ensuite la farine et le sel (attention : pas de contact direct entre le sel et la levure !)
Pétrir puis former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film plastique pour l'étouffer.

Laisser reposer pendant environ 1heure ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume.
Former son pain (rond ou allongé).
Le poser dans la cocotte farinée, le grigner, vaporiser un peu d'eau salée et saupoudrer d'un peu de farine.

Fermer la cocotte avec son couvercle.




Mettre la cocotte dans un four froid à 240°C et programmer 1heure.
Sortir du four, soulever le couvercle... Tadaaaaaaaam !

 

 

 

 

 

 

Dévorer tel quel ou accommoder selon l'envie du moment : salé / sucré... Ici en version salé

 

 

 

Bon appétit !

¡Ay, caramba!

Régression... Addiction ? A vos fourneaux !

20 carambars
100 g de lait
150 g de farine
120 g de sucre
1/2 sachet de levure
3 oeufs
150 g de beurre 

Faire chauffer le lait, y rajouter les carambars et le beurre et remuer afin que l'ensemble fonde.
Rajouter le reste des ingrédients, mélanger vivement, verser dans un moule à cake,  et mettre au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes.

 

 

 

Une fois sorti du four, attendre péniblement le refroidissement du gâteau. Si c'est trop difficile, vous pouvez tuer le temps en engloutissant quelques uns des carambars restants :-))

Et maintenant, place à la dégustation ! C'est trop trop trop bon !!!!!!!!!! Et si moelleux !

En bonus, en plus de vous régaler, des heures de rires (ou pas) en perspective ^-^

La planète merveilleuse

1982, j'avais 4 ans... Sans doute l'un de mes premiers concerts, si ce n'est LE premier. C'était ma chanteuse préférée et celle de bon nombre d'enfants !
Chantal Goya ! J'ai deux images gravées dans ma mémoire : son arrivée sur scène, assise sur une lune (qui me paraissait gigantesque) et flottant dans les airs, et le final avec tout un tas d'enfant la rejoignant sur scène pour lui offrir une rose ou lui voler une bise. Ma copine Annabelle avait eu cet IMMENSE privilège (n'ayons pas peur des mots), et moi, j'étais restée frustrée sur mon fauteuil... Premier concert, premier traumatisme ? ;-)

2014, Alice adooooore "Marie-Rose". La faute aux DVD que l'on a à la maison (ma faute à moi en somme).
Et en 2014, Chantal Goya rejoue LE concert de mes 4 ans...

Alors : tant pis pour le prix des places (Gloups ! merci les ventes privées), tant pis si nous serons au sommet du zénith, tant pis s'il faut faire 2h de route aller, 2h de route retour, nous serons du voyage pour la planète merveilleuse :-))

La salle était comble, ils étaient tous là : Jeannot Lapin, Bécassine, Pandi-Panda, le Chat Botté, Polichinelle... et Marie-Rose évidemment (et ses 6 robes) ! (Presque) au top de sa forme du haut de ses 72 ans !

2h30 de spectacle, un public multi-génération qui connait les chansons par cœur, une Alice qui boude pendant une bonne demi-heure (!!!) mais des enfants finalement ravis (et oui, moi aussi ! Même pas honte ! Je confesse même une pointe d'émotion à l'apparition de la lune...)

Il était quand même hors de question que mes poupettes repartent traumatisées comme moi à l'époque... Nous n'avions pas de fleurs avec nous, mais nous avions un peu de patience...

 

 

Ce fût une longue mais belle journée  ! Et sûrement un joli souvenir pour les filles. Prochain concert : les têtes raides ? J'hésite à les y emmener, je ne connais pas la salle où ils passent prochainement... Mais, ce serait chouette !!!!

 

 

 

 

ATOMIC

Il y a quelques jours, Sophie, sautait le pas et se lançait dans la préparation de son premier brownie blondie.
Blondie, kezako ? Autant j'adore la pâtisserie, autant j'ai la fâcheuse manie de ne tenter que peu de nouveautés. J'avais déjà entendu parlé (mais pas encore testé) du brookies, mais le blondie, pour moi, c'était ça :

 

 

Sophie avait glané l'idée sur Easy Bakery, le genre de sites qui te donne envie de cuisiner tous les week-ends.... Et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'à les écouter toutes les 2, ça valait drôlement le coup d'essayer !

Un pot de beurre de cacahuètes dans le caddie, et c'est parti mon kiki !
(Note pour plus tard : au vu du prix du beurre de cacahuètes, penser à tester la recette maison !!)

Alors, la recette est très rapide (en dépit du fait que je n'ai jamais de pépites de chocolat chez moi et que j'ai donc pris le temps de  découper minutieusement mon chocolat en petits morceaux).
On obtient une sorte de pâte très épaisse et peu malléable qui m'a rendue plutôt sceptique au départ.

Après une petite vingtaine de minutes de cuisson, le gâteau est finalement bien gonflé et plutôt appétissant ;-)

 

L'heure du goûter approche mais en bonne mère soucieuse de ne pas empoisonner ses enfants, je me suis sacrifiée :)
Bon, je crois que c'est comme pour le cinéma... Quand on entend des critiques ultra positives sur un film, on est souvent un peu déçu quand on le voit enfin.
C'est bon, (vraiment !), la texture est agréable, le goût du beurre de cacahuètes juste comme il faut... mais je suis quand même moins enthousiaste que Sophie. En somme, un blondie pas "atomic" !
Ce qui ne m'empêchera pas de ne pas en laisser un morceau et d'être ravie de retenter l'expérience lors d'un goûter avec les Du****-Ber*** :-))

Et puis, ça m'aura donné l'occasion de faire un post ! Hé, hé, hé !!

Et si on se disait tout... ou presque !

Oh my god, un tag ! Merci Sophie !
J'ai presque l'impression d'être une vraie blogueuse d'un seul coup ;-)

Alors 11 choses à savoir sur moi :

- J'ai la phobie des pêches et des brugnons. Et c'est fort dommage parce que je trouve ça très bon !

- J'ai 2 rates mais une seule moitié d'utérus

- Mon homme m'a séduite avec des "Batna" : il en glissait dans mes poches à chaque fois que je partais de chez lui, du coup, j'y revenais toujours et j'ai fini par ne plus en partir.

- J'ai toujours eu une grande facilité à retenir les dates de naissance et les numéros de téléphone mais jamais les dates des cours d'histoire... C'est balot !

- J'ai beaucoup de mal à écrire sans coller des points de suspension ou d'exclamation partout !!!

- Un de mes vrais pêchés mignons, c'est la chantilly ! A coups de grosses cuillères si elle est faite maison ou à même la bombe si je l'achète toute faite !

- Je ne peux pas me coucher le soir sans m'être lavé les mains juste avant. Même si elles sont propres ! J'ai déjà essayé mais sans succès, je ne trouve pas le sommeil.

- Pendant longtemps, très longtemps, trop longtemps, j'ai cru que le choc pétrolier, c'était l'Amoco Cadiz... Même pas honte ! (enfin un peu quand même)

- Avec mon amoureux, on s'est embrassé pour la première fois à la Saint Roméo et on s'est marié à la Sainte Juliette.

- J'aime la viande bien cuite et déteste le poivre et la salade verte.

- Je parle trop vite dans tous les sens du terme : je mange mes mots et je devrais apprendre à tourner 7 fois ma langue dans ma bouche avant de parler.


Les 11 questions de Sophie :

vous auriez une recette vite faite, sucrée ou salée ?
De la viande hachée, des oignons, de l'ail, de la menthe, des épices : bien mélanger, façonner en boulettes, faire cuire et servir avec un coulis de tomates et de la semoule : MIAM !

+ vos toilettes sont décorées ou laissées en friche? (Bah quoi ?!)
J'ai pas mal de pièces encore en friche dans la maison mais pas plus les toilettes. Mais manque encore une belle affiche... J'attends le coup de cœur !


+ vous pensez bleu pour les garçons, et rose pour les filles ?
A vrai dire, je n'ai jamais beaucoup pensé "garçon"... Plutôt que rose ou bleu, je rêve d'une chambre d'enfant dans les tons de moutarde ! Mais pas mes filles :)

+ que rêveriez-vous de faire comme métier ?
Quand j'étais "jeune", je rêvais de la carrière de Zofia Rostad : créer des textiles, des papiers peints... Mais après une année d'Arts Appliqués, force est de constater (avec regret mais sans surprise) que je ne suis pas faite pour ça !
Sinon, je m'imagine très bien programmatrice de spectacle jeune public/action culturelle ou encore à faire des pâtisseries dans un salon de thé cosy qui proposerait des animations pour les bambins.
C'est beau de rêver ;-)

+ vous auriez une astuce pour que le rouge à lèvre reste sur les lèvres ?
Tu mets du rouge à lèvres Sophie ? Je n'en mets jamais... Donc autant te dire que je ne sais pas comment le faire durer.

+ quelle est l'une de vos plus grandes fiertés ?
Si je réponds "mes filles", ça risque de faire un peu cliché, non ? Bien que... Je crois que c'est d'avoir relevé la tête au moment où je ne pouvais plus m'enfoncer davantage...
Et puis, un jour, j'ai fait un magnifique gâteau arc-en-ciel en binôme ;-)

+ votre musicien /groupe fétiche ?
Je suis bien incapable de choisir ! Delerm, Cherhal, Fersen, Loizeau, Têtes Raides... Mais Goldman garde une place particulière dans ma vie...

+ quel est le dernier livre lu ?
La part de l'autre d'Eric-Emmanuel Schmitt, terminé cette semaine. Et je viens de refaire le plein à la bibliothèque ;)

+ il est de gauche ou de droite notre gouvernement déjà (...) ?
Arf... Je suis plutôt une bille en politique, ou du moins une utopiste... Je sais pas bien où il est ni où il va notre gouvernement mais je crois qu'il n'est pas là où il faudrait qu'il soit. Mais ça ne fait pourtant pas regretter mon choix de 2012, parce que l'autre option... mmmmhhhh, bref :-)

+ vous êtes plutôt montagne, mer ou campagne ?
Casanière surtout ! Et de plus en plus campagne : je me fais très bien à mon nouvel environnement. Mais je ne refuserais pas des séjours réguliers sur une plage de sable fin ^-^

+ on se mail et on se fait un resto ? (!)
Chouette idée, avec grand plaisir !


Mes 11 questions à qui voudra répondre :

1. Si vous deviez n'emmener qu'un seul livre sur une île déserte, ce serait lequel ?
2. Plutôt pyjama pilou pilou ou nuisette sexy ?
3. Des astuces pour réussir à tenir une maison en ordre ?
4. Couche tard ou couche tôt ?
5. Si vous deviez avoir un enfant prochainement, vous l'appelleriez comment ? (^-^)
6. Votre menu idéal pour une soirée entre amis ?
7. Votre "truc de grand-mère" infaillible ?
8. La première chose que vous faites le matin ?
9. La dernière chose que vous faites le soir ?
10. Une citation qui vous parle, vous ressemble, vous touche ?
11. Qu'est ce que vous auriez envie de me dire de plus ?

Sur ce, je m'en vais attaquer un nouveau bouquin : la vérité sur l'affaire Harry Québert ;-)