Halte là, halte là, halte là...

les montagnards sont là !

Bon, ça commence à dater cette soirée mais quand même il était vraiment bon le rougail de Sébastien ! Ce serait donc dommage de ne pas en parler au moins un peu...

Les montagnards étaient donc de passage dans leur maison de campagne et nous ont invité à passer une soirée en leur (agréable) compagnie.

Lassées (Sophie et moi) des trombes d'eaux de ces dernières semaines, nous avions convenu d'un repas des îles. Pas tellement montagnard comme repas, soit mais tellement bon ! Et bien nous en a pris puisque la météo a joué le jeu elle aussi !

Pendant que Sophie et moi nous saoulions au jus de poires, les hommes ont fait honneur à ce nectar si exotique qu'est le Sauternes ^-^  Et après le rougail de Sébastien, ce fut le tour de mes panna cotta au lait de coco et coulis mangue passion (dont le dosage de gélatine est à revoir...) et rochers coco. Mission rempli pour la thématique donc !

Nous avons ensuite tenté de trouvé un prénom au futur membre de la famille Du**** Be****  Sans succès ! Je comprends pas... "Zékéyé" proposé par Juliette était pourtant une belle idée :-)) (et toujours dans le thème de la soirée ;) )

Et comme on était bien contents de les voir, on s'est éternisé jusque bien tard (pardon, pardon !).

Merci Sophie et Cie pour cette chouette soirée. Il nous reste 6 semaines pour se choisir un nouveau thème ;)

Happy !

L'avantage quand on épouse un picard, c'est que lui servir un repas 100% "congel made" pour son anniversaire, c'est un peu rendre hommage à sa région ;-))

 

 

HAPPY BIRTHDAY MON CHOUCH'

 

 

 

 

C'est bon comme du bon pain !

Une  recette thermomix mais qu'on doit pouvoir adapter sans trop de problème avec un robot classique ou un peu d'huile de coude...

LE PAIN COCOTTE

(normal dans la maison des poules !)

Il vous faut :

300 g d'eau tiède
1 sachet de levure boulangère = 10 gr de levure déshydratée ou 25 gr de levure fraîche
500 g de farine (blé, épeautre, complète...)
10 g de sel
une cocotte : en fonte, en pyrex, un tajine, enfin un plat avec un couvercle qui passe au four
( 3 fois rien au final !)

Délayer la levure dans l'eau tiède (environ 37°) pendant quelques minutes
Verser ensuite la farine et le sel (attention : pas de contact direct entre le sel et la levure !)
Pétrir puis former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film plastique pour l'étouffer.

Laisser reposer pendant environ 1heure ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume.
Former son pain (rond ou allongé).
Le poser dans la cocotte farinée, le grigner, vaporiser un peu d'eau salée et saupoudrer d'un peu de farine.

Fermer la cocotte avec son couvercle.




Mettre la cocotte dans un four froid à 240°C et programmer 1heure.
Sortir du four, soulever le couvercle... Tadaaaaaaaam !

 

 

 

 

 

 

Dévorer tel quel ou accommoder selon l'envie du moment : salé / sucré... Ici en version salé

 

 

 

Bon appétit !

¡Ay, caramba!

Régression... Addiction ? A vos fourneaux !

20 carambars
100 g de lait
150 g de farine
120 g de sucre
1/2 sachet de levure
3 oeufs
150 g de beurre 

Faire chauffer le lait, y rajouter les carambars et le beurre et remuer afin que l'ensemble fonde.
Rajouter le reste des ingrédients, mélanger vivement, verser dans un moule à cake,  et mettre au four préchauffé à 180 ° pendant environ 40 minutes.

 

 

 

Une fois sorti du four, attendre péniblement le refroidissement du gâteau. Si c'est trop difficile, vous pouvez tuer le temps en engloutissant quelques uns des carambars restants :-))

Et maintenant, place à la dégustation ! C'est trop trop trop bon !!!!!!!!!! Et si moelleux !

En bonus, en plus de vous régaler, des heures de rires (ou pas) en perspective ^-^

La planète merveilleuse

1982, j'avais 4 ans... Sans doute l'un de mes premiers concerts, si ce n'est LE premier. C'était ma chanteuse préférée et celle de bon nombre d'enfants !
Chantal Goya ! J'ai deux images gravées dans ma mémoire : son arrivée sur scène, assise sur une lune (qui me paraissait gigantesque) et flottant dans les airs, et le final avec tout un tas d'enfant la rejoignant sur scène pour lui offrir une rose ou lui voler une bise. Ma copine Annabelle avait eu cet IMMENSE privilège (n'ayons pas peur des mots), et moi, j'étais restée frustrée sur mon fauteuil... Premier concert, premier traumatisme ? ;-)

2014, Alice adooooore "Marie-Rose". La faute aux DVD que l'on a à la maison (ma faute à moi en somme).
Et en 2014, Chantal Goya rejoue LE concert de mes 4 ans...

Alors : tant pis pour le prix des places (Gloups ! merci les ventes privées), tant pis si nous serons au sommet du zénith, tant pis s'il faut faire 2h de route aller, 2h de route retour, nous serons du voyage pour la planète merveilleuse :-))

La salle était comble, ils étaient tous là : Jeannot Lapin, Bécassine, Pandi-Panda, le Chat Botté, Polichinelle... et Marie-Rose évidemment (et ses 6 robes) ! (Presque) au top de sa forme du haut de ses 72 ans !

2h30 de spectacle, un public multi-génération qui connait les chansons par cœur, une Alice qui boude pendant une bonne demi-heure (!!!) mais des enfants finalement ravis (et oui, moi aussi ! Même pas honte ! Je confesse même une pointe d'émotion à l'apparition de la lune...)

Il était quand même hors de question que mes poupettes repartent traumatisées comme moi à l'époque... Nous n'avions pas de fleurs avec nous, mais nous avions un peu de patience...

 

 

Ce fût une longue mais belle journée  ! Et sûrement un joli souvenir pour les filles. Prochain concert : les têtes raides ? J'hésite à les y emmener, je ne connais pas la salle où ils passent prochainement... Mais, ce serait chouette !!!!